EPM: 10°

IBU: 9

VOL: 3,4%

Složení:

voda, ječné slady (plzeňský, karamelový, kyselý), pšeničný slad, ovesné vločky, chmel Hallertau Ariana, kvasnice Philly Sour, borůvky(Blues), mango a marakuja(Top tropic),

Siven vytvořil pro letní období oplývající aktivitou a dobrou náladou hned dvě piva z kategorie Sour Beers. První se jmenuje Blues. Název je odvozen od hlavní suroviny – borůvek. Je to lehčí kyselé pivo s přitažlivou rubínovou barvou dozdobené hedvábnou fialkovou pěnou. Blues má výrazně kyselou chuť, zakončenou borůvkovým dozvukem. Hodí se jako životabudič po sportovním výkonu, pracovním dni nebo dlouhé cestě.

Druhým „kyseláčem“, založeném na podobných surovinách je Siven Top Tropic. Jedná se opět o lehčí pivo, ovšem s naprosto odlišným chuťovým projevem. Kyselost je mírnější. Výrazná od začátku do konce napití je naopak tropická příchuť i vůně manga, doplněná maracujou. Navozuje pocit letní bezstarostné relaxace. Proto se hodí téměř k jakékoli příležitosti, jejímž cílem je prostě si užít příjemný okamžik.